Как приготовить вкусное блюдо - язык в ягодном соусе «малибу» Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Язык в ягодном соусе «Малибу»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: язык свиной, корень петрушки, морковь, лук репчатый, смородина красная , масло сливочное, мука, сахар , соль.
Промываем язык. Заливаем кипятком. Варим на слабом огне около двух часов с морковью, корнем петрушки и луком. Когда язык будет готов, кладем его в холодную воду. Снимаем кожицу.
Готовим соус. Разогреваем масло в кастрюле. Спассеруем в масле муку. Добавляем полстакана бульона, в котором варился язык. Потолчем ягоды. Добавляем в кастрюлю.
Доводим соус до кипения. Добавляем сахар и соль. Нарезаем язык на ломтики. Поливаем ягодным соусом. Подаем со стручковой фасолью. Приятного аппетита!