Что такое жареный сулугуни Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Жареный сулугуни» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, сыр сулугуни, помидор, перец болгарский, мука , масло растительное, соль, черный перец , розмарин, петрушка, шнитт-лук, мята.
Взбиваем яйца вилкой. Посолим и поперчим. Нарезаем сыр на квадраты. Панируем в муке. Измельчаем шнитт-лук и листья петрушки. Нарезаем болгарский перец произвольно. Разрезаем помидоры на дольки.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обмакиваем сыр в яйце. Затем опять обваливаем в муке. Стряхиваем лишнюю муку. Выкладываем на сковороду. Обжариваем до румяной корочки.
Выкладываем сыр на тарелку. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем перцы. Поперчим и посолим. Добавляем помидоры и розмарин.
Обжариваем овощи около минуты. Выкладываем на тарелку. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
