Готовим рулетики из индейки с соусом ак-май за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Рулетики из индейки с соусом ак-май» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: индейка, паштет, спаржа, сливки, сметана , масло сливочное, соус ткемали, сушеные водоросли нори , корень сельдерея, масло растительное, морковь, цукини, петрушка, перец чили, мини-кукуруза, зелень.
Отбиваем филе индейки. Выкладываем на доску пластом. Посолим, поперчим. Смазываем соусом ткемали. Выкладываем сверху водоросли нори, гусиный паштет и корень сельдерея. Сворачиваем в рулет.
Смазываем рулет маслом и заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
Делаем соус. Отвариваем морковь, цукини и спаржу. Измельчаем овощи блендером. Добавляем сметану, сливки, сливочное масло и соль. Доводим до кипения.
Порционно нарезаем рулет и выкладываем на тарелку. Поливаем соусом. Украшаем овощами и зеленью. Приятного аппетита!