Как легко и быстро приготовить пряный омлет по-мадрасски - все ответы .
Рецепт «Пряный омлет по-мадрасски» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, лук репчатый, масло растительное, гарам масала, имбирь , кинза, перец чили .
Яйца разбиваем и размешиваем, но не до конца, чтобы яичная масса оставалась неоднородной.
Нарезаем лук и обжариваем его в масле. Добавляем натёртый имбирь и гарам масалу - обжаренную смесь специй.
Овощную массу хорошо прогреваем, заливаем яйцами и готовим, аккуратно перемешивая.
Перчик чили нарезаем тонкими полосками и кладём в сковородку в последнюю очередь.
Готовый омлет посыпаем измельчённой свежей кинзой, по желанию добавляем лимонный сок и подаём к столу горячим. Приятного аппетита!