Как приготовить фаршированного карпа в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Фаршированный карп» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: карп, крупа гречневая, вода, чернослив, курага , соль, лук репчатый, масло растительное , яблоко, мёд.
Отвариваем на мангале гречневую крупу вместе с черносливом и курагой. По готовности остужаем и солим.
Очищаем карпа: убрать чешую с помощью вилки, удалить жабры, выпотрошить со стороны спинки и вынуть хребет. Солим рыбу.
Фаршируем карпа гречневой крупой. Очищаем лук и нарезаем кольцами. Добавляем в садж немного растительного масла, выкладываем «подушку» из лука и помещаем на нее рыбу.
Закрываем разрез на спинке кружками яблока, смазываем медом и ставим запекаться на мангал на 30 минут. Приятного аппетита!
