Рецепт фаршированного карпа от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Фаршированный карп» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: свинина, кальмары, карп, имбирь, чеснок , перец чили, лук-шалот, соус соевый , сахар, соль.
Имбирь, чеснок и жгучий перец чистим и мелко нарезаем.
Свинину и кальмары нарезаем кусочками, удобными для измельчения в кухонном комбайне. Добавляем нарезанные имбирь, чеснок, перец, сахар, немного соевого соуса и кунжутного масла. Все измельчаем в фарш.
Карпа потрошим со спины, срезаем хребет и вынимаем внутренности. На коже с двух сторон делаем неглубокие надрезы.
Фаршируем карпа.
Противень застилаем пергаментом, слегка смазываем растительным маслом, выкладываем карпа. Сверху еще раз смазываем рыбу растительным маслом, солим.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Приятного аппетита!
