Как легко и быстро приготовить толстолобика в томатном соусе - все ответы .
Рецепт «Толстолобик в томатном соусе» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: морская рыба, помидор, лук репчатый, масло сливочное, чеснок , паста томатная, сахар, вода , масло оливковое, картофель, масло растительное, салатный микс, масло из виноградных косточек, хмели-сунели, укроп, кинза.
Нарезаем картофель дольками. Обжариваем в растительном масле. Помещаем помидоры в кипящую воду, затем — в холодную. Снимаем кожуру. Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут. Смешиваем приготовленный картофель с измельченными укропом, кинзой и чесноком.
Обжариваем нарезанный репчатый лук на сковороде с добавлением сливочного и оливкового масел. Добавляем томатную пасту, сахар и лепестки чеснока. Перемешиваем. Добавляем масло виноградных косточек, горячую воду, соль и хмели-сунели.
Выкладываем нарезанные дольками помидоры в томатный соус. Перемешиваем. Распределяем соус по всей сковороде. Помещаем сверху нарезанное филе толстолобика. Накрываем крышкой. Доводим до готовности.
Выкладываем картофель на блюдо. Помещаем сверху томатный соус и рыбу. Добавляем салатный микс и измельченную зелень с перцем чили. Украшаем пером зеленого лука. Приятного аппетита!
