Готовим ошпаренную сёмгу с нежным пюре из сельдерея с добавлением мяты в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Ошпаренная сёмга с нежным пюре из сельдерея с добавлением мяты» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: семга, апельсин, корень сельдерея, мята, петрушка , лавровый лист, соль .
Нарезаем на равные куски рыбу, добавляем к ней соли и цедру апельсина.
Нарезаем очищенный сельдерей кубиками. Варим 10-15 минут в подсоленной воде и добавляем лавровый лист. К готовому сельдерею добавляем мяты. Измельчаем блендером.
Кипятком заливаем семгу.
На бумажные полотенца выкладываем ошпаренную рыбу. Накрываем сверху семгу бумажным полотенцем. Выкладываем на тарелку пюре из сельдерея и семгу. Украшаем цедрой апельсина, укропом. Приятного аппетита!
