Рецепт жареной трески с овощами от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Жареная треска с овощами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: треска, мука, масло растительное, масло сливочное, морковь , картофель, зелень, черный перец , соль.
Треску разделываем на филе (без кожи и костей) Нарезаем на порции, посыпаем солью, перцем. Панируем в пшеничной муке и обжариваем до золотистой хрустящей корочки.
Картофель и морковь нарезаем тонкой соломкой. Картофель обжариваем до золотистой корочки. Морковь потушим отдельно под крышкой на сковороде до готовности.
Выкладываем на тарелку приготовленные рыбу и овощи. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!