Готовим запеченного лосося под соусом песто за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Запеченный лосось под соусом песто» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: лосось, масло оливковое, орехи кедровые, чеснок, базилик , сыр пармезан, черный перец, соль .
Сначала приготовим соус песто. Смешиваем кедровые орешки, листья зеленого базилика, сыр пармезан, соль и черный перец (по вкусу), оливковое масло и чеснок в блендере до получения однородной массы.
Филе свежего лосося разделяем на порционные куски, отделив от костей, солим, перчим.
Смазываем противень растительным маслом, укладываем на него филе лосося кожицей вниз, а сверху заливаем приготовленным соусом песто. Запекаем при температуре 160°С 15 минут. Приятного аппетита!