Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт вка с креветками и птицей на стеклянной лапше с соусом ясай кинг с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Вок с креветками и птицей на стеклянной лапше с соусом Ясай Кинг» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: креветки тигровые, филе куриное, лук-порей, морковь, перец болгарский , горох, кукуруза свежая, ростки сои , капуста китайская, лапша стеклянная, масло растительное, масло кунжутное, кинза, соус соевый, вода, кунжут.
Готовим соус. Нарезаем мелко лемонграсс, имбирь, чеснок, анчоусы, перец чили и кинзу. Обжариваем кунжут. В соевый соус наливаем воды и ставим закипать. Вводим все компоненты и добиваемся кипения. Добавляем крахмал, растворенный в воде. Даем настояться.
Нарезаем соломкой лук-порей, ростки сои, китайскую капусту, морковь, болгарский перец двух цветов, кукурузу - пополам, куриное филе - соломкой. Креветки и горох не нарезаем.
Стеклянную лапшу замачиваем в холодной воде на 20 минут, затем ошпариваем кипятком.
Максимально разогреваем сковороду с добавлением кунжутного и растительного масел. Обжариваем все компоненты, постоянно помешивая на предельном нагреве в следующей очередности: морковь, остальные овощи, креветки и кура, лапша и соус. Часть сухой лапши опускаем во фритюр до состояния чипсов и смешиваем с воком.
Выкладываем на блюдо. Посыпаем кинзой и жареным кунжутом. Приятного аппетита!