Хотите приготовить пирог с курицей и грибами дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Пирог с курицей и грибами» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: грудка куриная, шампиньоны, яйцо, сливки, сыр , масло сливочное, мука пшеничная, вода , масло растительное, мускатный орех, черный перец, соль, лук зеленый.
Нарезаем сливочное масло небольшим кубиком. Перетираем с мукой и солью. Добавляем воду и замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 15 минут.
Нарезаем куриную грудку небольшим кубиком. Промываем шампиньоны и произвольно нарезаем. Обжариваем курицу и грибы на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Посолим, поперчим.
Смешиваем в блендере яйца, сливки, тертый сыр и мускатный орех. Посолим, поперчим. Перемешиваем.
Делим тесто на 2 части. Оставляем немного теста для украшения. Раскатываем в пласты. Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем пласт теста в форму, формируя бортики.
Выкладываем на тесто курицу с грибами. Посыпаем измельченным зеленым луком. Заливаем сливочно-яичной смесью. Накрываем вторым пластом. Украшаем оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Выкладываем пирог на тарелку. Приятного аппетита!