Что такое вегетарианская пицца с брокколи Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Вегетарианская пицца с брокколи» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, дрожжи, вода, соль, томаты рубленые , лук репчатый красный, брокколи, помидоры черри , сыр моцарелла, масло оливковое, черный перец, перец болгарский.
Разделываем брокколи, отделяя стебли и нарезая соцветия. Лук чистим и шинкуем соломкой. Складываем в одну миску, поливаем оливковым маслом, солим, перчим и все перемешиваем. Даем настояться 5 минут.
В небольшом количестве воды замачиваем дрожжи, муку подсаливаем и замешиваем тесто. Когда мякиш готов, добавляем несколько капель оливкового масла и снова разминаем. Оставляем готовое тесто на 5 минут.
Поднявшееся тесто раскатываем для пиццы произвольного диаметра. Покрываем блин протертыми томатами под самый край.
Сыр моцарелла трем на крупной терке поверх протертых помидор. Томаты черри делим пополам, красный и зеленый сладкие перцы нарезаем соломкой.
Теперь выкладываем все ингредиенты на корж и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
Готовую пиццу посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!