Салат с яичными блинчиками и кальмарами, для масленицы очень подойдет.
Рецепт «Салат с яичными блинчиками и кальмарами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Кальмар, Сыр пармезан, Куриное яйцо, Красный лук, Яблоки Джонатан , Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый , Майонез.
Разморозьте кальмаров, положите их в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты после закипания. Затем очистите от пленок и хорды. Промойте, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Сварите 2 яйца и нарежьте кубиками, лук мелкими кубиками. Сыр натрите на средней терке. Яблоко очистите. удалите сердце-вину, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Для приготовления яичного блинчика взбейте вилкой 1 яйцо, вылейте на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла и жарьте с двух сторон. Повторите с оставшимся яйцом.
Сверните готовые блинчики и нарежьте соломкой. Все ингредиенты салата поместите в миску, посолите, поперчите, заправьте майонезом или сметаной и перемешайте. Выложите в салатник, украсьте зеленью.
Люблю покушать, но люблю и готовить.