Как приготовить вкусное блюдо - открытый сэндвич Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Открытый сэндвич» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, сыр, масло сливочное, батон, сухие прованские травы , салат зеленый, лук репчатый красный, уксус винный белый , вода, помидор, масло оливковое, горчица, соль, черный перец.
Смазываем 3 ломтика батона с двух сторон сливочным маслом. Присыпаем каждый кусочек небольшой щепоткой прованских трав. Перекладываем батон в жаропрочную емкость, затем помещаем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 3 минуты.
Вынимаем из духовки. Натираем сыр на мелкой терке. Равномерно распределяем сыр по гренкам и повторно отправляем в духовку на 2-3 минуты, пока сыр полостью не расплавится.
Очищаем половину красного лука от шелухи, нарезаем полукольцами, соединяем с водой и белым винным уксусом, маринуем в холодильнике 10 минут.
Рвем руками листья салата на небольшие кусочки. Используем запеченное мясо. Нарезаем свинину тонкими пластинами. Нарезаем помидор кружочками.
Собираем сэндвич: на гренки укладываем листья салата и кусочки мяса, затем — помидор и промаринованный лук. Солим и перчим.
Соединяем горчицу и оливковое масло и поливаем соусом сэндвичи. Приятного аппетита!
