Хотите приготовить свинину в соевом соусе с яичной лапшой Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Свинина в соевом соусе с яичной лапшой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, лапша яичная, лук репчатый красный, масло растительное, соус соевый , апельсин, сок апельсиновый, мёд , вода, уксус винный белый, сахар, соль.
Зачищаем свинину и нарезаем мякоть на небольшие кусочки. Крупно нарезаем красный лук, разогреваем глубокую сковороду с добавлением растительного масла, отправляем лук обжариваться. Как только он немного «схватится», добавляем свинину.
Снимаем цедру с двух апельсинов. Смешиваем полстакана соевого соуса, свежевыжатый апельсиновый сок, 2 ст. л. меда и вливаем в свинину. Если жидкости мало, добавляем воду и оставляем тушиться на среднем огне с прикрытой крышкой до готовности.
Вливаем кипяток в сотейник, опускаем в кипящую воду цедру, спустя минуту выкладываем на лед и затем нарезаем на тонкую соломку.
Разогреваем сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла, обжариваем цедру, добавляем каплю 9% уксуса, две щепотки сахара и перемешиваем.
Отвариваем яичную лапшу в кипящей подсоленной воде. Вырезаем мякоть из долек апельсина. Выкладываем лапшу в глубокую тарелку, сверху укладываем свинину, вливаем в центр блюда соус, украшаем кусочками апельсина и цедрой. Приятного аппетита! Рецепт из выпуска «Свинина — паста — соевый соус».
