Подробный и вкусный рецепт мясных сырников с зелёной сметаной - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Мясные сырники с зелёной сметаной» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, творог, лук репчатый, яйцо, мука , масло растительное, масло сливочное, помидоры черри , картофель, молоко, шпинат, сметана, лавровый лист, мускатный орех, петрушка, соль.
Нарезаем мясо. Пропускаем через мясорубку с репчатым луком и творогом. Добавляем яйцо, муку, соль и белый перец. Перемешиваем.
Делаем соус. Измельчаем в блендере сметану с розовым перцем, шпинатом, солью и перцем.
Формируем из фарша сырники. Панируем в муке. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масел. Помещаем на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.
Отвариваем картофель в подсоленной воде. Добавляем лавровый лист. Измельчаем в пюре. Добавляем тертый мускатный орех, горячее молоко и сливочное масло. Перемешиваем.
Выкладываем пюре на тарелку с помощью сервировочного кольца. Выкладываем соус на тарелку. Помещаем сверху сырники. Украшаем помидорами черри и петрушкой. Приятного аппетита!
