Хотите приготовить печень по-строгановски Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Печень по-строгановски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: печёнка говяжья, сметана, лук репчатый, картофель, молоко , масло сливочное, укроп, соль , черный перец.
Мелко нарезаем лук. Очищаем печень от пленок. Нарезаем брусками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем печень в сковороду. Посолим и поперчим. Обжариваем со всех сторон. Добавляем сметану. Тушим около 20 минут.
Отвариваем очищенный картофель. Посолим. Разминаем картофель толкушкой. Добавляем сливочное масло и горячее молоко. Смешиваем до однородной массы.
Выкладываем пюре на тарелку. Рядом размещаем печень. Украшаем укропом. Приятного аппетита!