Судзукакья

Готовим Мясо Судзукакья

Как легко и быстро приготовить судзукакью - все ответы .

Рецепт «Судзукакья» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, телятина, картофель, лук репчатый, чеснок , помидор, хлеб ржаной, соль , черный перец, тмин, масло оливковое, вино белое, лимон, масло сливочное, корица, гвоздика.


  1. Картофель очищаем и варим. Как вода закипит, добавляем соль.

    Рецепт Судзукакья шаг-1
  2. Срезаем с хлеба корки и замачиваем его.

    Рецепт Судзукакья  шаг-2
  3. Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Баранину и телятину пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолим, поперчим. Добавляем тмин и немного воды. Перемешиваем. Даем настояться фаршу 30 минут.

    Рецепт Судзукакья шаг-3
  4. Готовим соус. Луковицу и чеснок нарезаем, обжариваем на оливковом масле. Когда лук слегка обжарится, добавляем палочку корицы и гвоздику.

    Рецепт Судзукакья  шаг-4
  5. Помидор нарезаем и помещаем к луку. Добавляем соль и сахар. Оставляем блюдо томиться.

    Рецепт Судзукакья шаг-5
  6. Формируем котлеты из фарша.

    Рецепт Судзукакья шаг-6
  7. Панируем котлеты в муке, придаем им овальную форму и обжариваем на оливковом масле.

    Рецепт Судзукакья шаг-7
  8. Добавляем томатную пасту к луку с помидорами. Перемешиваем. Добавляем белое вино и немного воды. Мешаем. Обжаренные котлеты заливаем томатным соусом. Тушим 10 минут.

    Рецепт Судзукакья шаг-8
  9. Растапливаем в сотейнике сливочное масло, добавляем нарезанную петрушку и сок лимона. Добавляем полученную смесь к вареному картофелю. Толкушкой разминаем до состояния пюре. Выкладываем пюре на тарелку. Сверху кладем кусок сливочного масла.

    Рецепт Судзукакья шаг-9
  10. Выкладываем котлеты с соусом на тарелку. Посыпаем нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

    Рецепт Судзукакья шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent