За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Пробуйте!
Куриные фрикадельки в сметанном соусе - один из моих любимых рецептов. Блюдо готовится очень просто и быстро, вкус у него нежнейший. Отличная альтернатива котлетам или фрикаделькам из мясного фарша.
Рецепт «Куриные фрикадельки в сметанном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриная грудка (филе), Лук репчатый, Крахмал кукурузный, Соль, Бульонный кубик , Вода, Сметана, Масло сливочное , Мука.
На раскаленной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета
В миске смешайте куриное филе, жаренный лук,крахмал и соль
Все ингредиенты пропустите через мясорубку или кухонный комбайн.
Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте небольшие шарики из полученного фарша
Выложите их в горячую сковороду с маслом и обжаривайте до готовности
Приготовим соус! В горячей воде растворите половину бульонного кубика
Растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте к нему муку. Тщательно размешайте
Влейте в масляно-мучную смесь бульон
Убавьте огонь, и обжаривайте фрикадельки до образования корочки
Тем временем, в сотейник добавьте сметану
Тщательно перемешайте соус и кипятите до загустения
Влейте готовый сметанный соус к фрикаделькам и тушите около 5 минут. Вот и весь рецепт! Приятного аппетита!