Средиземноморский тимбаль в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Средиземноморский тимбаль» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: морковь, картофель, вода, соль, помидор , томаты вяленые, стебель сельдерея, зелень , лук репчатый красный, авокадо, чеснок, маслины, сахар, морская соль, лимон, масло оливковое.
Ставим кастрюлю на огонь. Вливаем кипяток. Чистим морковь и картофель. Выкладываем в кастрюлю. Посолим.
Нарезаем помидор на четвертинки и удаляем семена. Нарезаем «стеночки» соломкой. Таким же образом нарезаем вяленые помидоры. Выкладываем в миску.
Тонко нарезаем стебли сельдерея. Нарезаем мелко зелень. Чистим и нарезаем красный репчатый лук.
Удаляем косточку из авокадо. Снимаем с кожицы мякоть. Нарезаем и добавляем в миску с помидорами. Перемешиваем.
Нарезаем вареный картофель и морковь. Смешиваем в отдельной посуде картофель, морковь и лук.
Готовим маринад. Чистим и мелко нарезаем чеснок. Разрезаем пополам маслины. Выкладываем в миску нарезанную зелень. Добавляем сахар и морскую соль. Выжимаем лимонный сок. Добавляем маслины и чеснок. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло.
Выкладываем на блюдо через сервировочное кольцо основу из картофеля, моркови и лука. Сверху размещаем сельдерей. Затем выкладываем смесь из авокадо и помидоров. Поливаем заправкой. Снимаем кольцо. Поливаем вокруг остатками заправки. Приятного аппетита!
