Такие блины я готовил на празднование Нового года, они шикарно смотрятся на столе в виде закуски. Их вкус нежный и пикантный одновременно, добавляю к рыбке зелень и сливочный сыр. Семгу использую слабосоленую, блинчики получаются очень вкусными, а готовятся невероятно просто.
Рецепт «Пикантные блины с семгой» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Молоко, Соль, Сахарный песок, Мука , Теплая вода, Слабосоленая семга, Сливочный сыр , Петрушка.
В миску кладу яйца, взбиваю их с сахаром и солью, вливаю молоко и всыпаю пшеничную муку, разбавляю немного теплой водой до консистенции немного гуще молока. Сковороду разогреваю, выпекаю тонкие блинчики.
Зелень мою и измельчаю мелко ножом (можно также использовать укроп или шпинат).
Семгу нарезаю кусочками толщиной 1-1,5 сантиметра, кожуру срезаю.
Выкладываю блинчик на стол, смазываю его сливочным сыром.
Посыпаю мелко нарубленной петрушкой, выкладываю семгу.
Сворачиваю блинчик рулетом, такие же действия провожу и с остальными блинами.
Нарезаю каждый на 3 части по диагонали, укладываю красиво на блюдо, приятного аппетита!