Подробный и вкусный рецепт салата табуле - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Салат Табуле» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: помидор, кускус, петрушка, лук репчатый, перец чили , масло оливковое, кинза, сок лимонный , соль.
В сито высыпаем бурголь (пшеницу), заливаем крутым кипятком и сразу же обматываем сито со всех сторон полотенцем. Оставляем так до полного остывания.
Когда бурголь остынет, хорошенько размнем, чтобы пшеница стала рассыпчатой (в процессе остывания бурголь превращается в сплошной комок).
Помидоры нарезаем мелкими кубиками. Всю зелень мелко крошим.
Всe хорошо смешиваем с бурголем, заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
Даем настояться минимум 2-3 часа, чтобы бурголь напитался соком помидоров и зелени. Перед подачей на стол сбрызгиваем лимонным соком. Приятного аппетита!