Салат из грейпфрута с миндалем

Готовим Салаты Салат из грейпфрута с миндалем

Подробный и вкусный рецепт салата из грейпфрута с миндалем - фото, видео, описание.

Рецепт «Салат из грейпфрута с миндалем» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: салат зеленый, грейпфрут, лук репчатый красный, сахар, миндаль , майонез, йогурт натуральный, петрушка сушеная , сыр пармезан, чеснок, лук сухой.


  1. Сначала готовим соус: cмешиваем майонез, йогурт, сушёную петрушку, тёртый сыр пармезан, лук и чеснок и взбиваем венчиком до кремообразного состояния. Причём йогурт добавляется в последнюю очередь и порционно при непрерывном перемешивании.

    Рецепт Салат из грейпфрута с миндалем шаг-1
  2. Теперь снимаем с грейпфрута кожуру и вырезаем дольки без плёнок. Остатки фрукта отжимаем в ёмкость с дольками.

    Рецепт Салат из грейпфрута с миндалем  шаг-2
  3. На медленном огне обжариваем миндаль в сахаре, чтобы добиться его карамелизации. Затем снимаем орехи с огня, выкладываем на смазанную маслом или смоченную водой тарелку и даём остыть.

    Рецепт Салат из грейпфрута с миндалем шаг-3
  4. Следующий этап: раскладываем листья салата на тарелке, сверху размещаем дольки грейпфрута и кольца лука, заливаем салат соусом и посыпаем глазированными орехами.

    Рецепт Салат из грейпфрута с миндалем  шаг-4
  5. Готовый салат можно окропить соком грейпфрута, добавить щепотку сахара по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Салат из грейпфрута с миндалем шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Салат из грейпфрута с миндалем

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent