Как приготовить вкусное блюдо - гаспачо зелёный Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Гаспачо зелёный» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: хлеб пшеничный, вода, огурец, перец болгарский, мята , стебель сельдерея, масло оливковое, морская соль , чеснок, вода, лимон, шпинат.
Хлеб нарезаем произвольно и замачиваем в воде. Огурец очищаем и нарезаем произвольно.
Выкладываем в стакан блендера нарезанные огурец, сладкий перец, мяту, зелёный лук, половину стебля сельдерея и половину очищенного яблока. Добавляем 1 ст. л. оливкового масла, винный уксус, соль, паприку, 2 зубчика чеснока, разбухший хлеб, 150 мл воды, измельчаем и охлаждаем.
Приготовим гренки. В стакане блендера объединяем шпинат, мяту, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. оливкового масла и 20 мл воды. Пробиваем и намазываем получившимся соусом чабатту. Запекаем в духовке в течение 7-10 минут.
При подаче суп украшаем мятой, подаём с долькой лимона и гренками. Приятного аппетита!
