Готовим томатный суп с моцареллой за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Томатный суп с моцареллой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: томаты в собственном соку, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили , вода, сахар, сыр моцарелла , соль.
Некрупно нарезаем чеснок и перец чили. Очищаем морковь и ½ луковицы, нарезаем произвольно. Овощи обжариваем на растительном масле в сотейнике. Очищаем от кожицы томаты в собственном соку, добавляем к овощам.
Вливаем воду, солим и перчим, добавляем сахар и нарезанный базилик, доводим до кипения. Суп измельчаем блендером.
Приготовим сухарики. Нарезаем белый хлеб кубиками, солим, добавляем оливковое масло, выкладываем на противень и подсушиваем в духовке.
Некрупно нарезаем моцареллу, выкладываем в суп, украшаем оливковым маслом, базиликом и сухариками. Приятного аппетита!
