Довга с нутом

Готовим Супы Довга с нутом

Как приготовить довгу с нутом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Довга с нутом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: нут, вода, желтки, лимон, мука , чеснок, шпинат, щавель , лук зеленый, кинза, петрушка, укроп, мята сушёная, говядина, жир курдючный, лук репчатый.


  1. Приготовим тефтели. Нарезаем говядину, курдюк и лук на крупные куски и пропускаем через мясорубку. В ступке растираем зиру, сушёную мяту и немного соли, добавляем в фарш, солим и тщательно вымешиваем фарш.

    Рецепт Довга с нутом шаг-1
  2. Формируем небольшие тефтельки и запекаем их в духовке, разогретой до температуры 185 градусов, 12-15 минут.

    Рецепт Довга с нутом  шаг-2
  3. Предварительно замачиваем ½ стакана нута, затем заливаем нут холодной водой и отвариваем.

    Рецепт Довга с нутом шаг-3
  4. Смешиваем мацони с водой. Смешиваем желтки с лимонным соком и мукой. Вводим яичную смесь в мацони и ставим вариться, постоянно помешивая.

    Рецепт Довга с нутом  шаг-4
  5. Нарезаем кинзу, петрушку, укроп, зелёный лук, большой пучок шпината, большой пучок щавеля и измельчаем чеснок.

    Рецепт Довга с нутом шаг-5
  6. Предварительно отвариваем ½ стакана риса. В мацони добавляем сушёную мяту, рис, готовый нут, нарезанную зелень, чеснок и солим. Доводим до кипения и снимаем с огня.

    Рецепт Довга с нутом шаг-6
  7. При подаче на дно тарелки выкладываем запечённые тефтели и заливаем их супом. Приятного аппетита!

    Рецепт Довга с нутом шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

cookpad 2198 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent