Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами

Готовим Супы Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами

Подробный и вкусный рецепт куая тиеу. тайский суп с лапшой и вонтонами - фото, видео, описание.

Рецепт «Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, окорок куриный, лапша рисовая, креветки королевские, имбирь , соус рыбный, тесто для вонтонов, яйцо , ростки сои, лук зеленый, кинза, перец чили, арахис.


  1. Отвариваем в курином бульоне 1 окорочок.

    Рецепт Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами шаг-1
  2. Замачиваем в холодной воде связку рисовой лапши на 15-20 минут.

    Рецепт Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами  шаг-2
  3. Другой куриный окорочок очищаем от кожи и снимаем мясо. Очищаем 6 крупных креветок и 3-4 см имбиря.

    Рецепт Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами шаг-3
  4. Рубим курицу ножом в фарш, смешиваем с измельченными креветками и имбирем. Добавляем 1,5 ч. л. рыбного соуса и тщательно перемешиваем.

    Рецепт Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами  шаг-4
  5. Взбиваем яйцо, смазываем им пластиночки теста для вонтонов, выкладываем начинку и собираем вонтон. Отливаем часть бульона в отдельный сотейник и отправляем вариться вонтоны на 5 минут.

    Рецепт Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами шаг-5
  6. Достаем окорочок из бульона и срезаем с него мясо. Отжимаем рисовую лапшу от лишней влаги, выкладываем в тарелку и добавляем вонтоны. Заливаем все бульоном, сверху выкладываем куриное мясо, соевые ростки, измельченный зеленый лук, листья кинзы и кольца перца чили. К супу подаем измельченный арахис и соевые ростки. Приятного аппетита!

    Рецепт Куай Тиеу. Тайский суп с лапшой и вонтонами шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

cookpad 2198 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent