Подробный и вкусный рецепт куриного бульона с заварными клёцками - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Куриный бульон с заварными клёцками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон куриный, мука, масло сливочное, яйцо, зелень , соль .
Подготавливаем необходимые для приготовления продукты. Вливаем в небольшую кастрюлю ½ стакана бульона, добавляем сливочное масло и соль по вкусу и доводим до кипения.
Уменьшаем нагрев до минимума и, постоянно помешивая, вводим в бульон муку. Продолжаем мешать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Снимаем с нагрева и слегка остужаем. Добавляем в тесто яйцо и рубленую зелень.
Опускаем клёцки в кипящий бульон. Как только клёцки всплывут на поверхность, снимаем кастрюлю с нагрева. Разливаем бульон по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью и подаём. Приятного аппетита!
