Готовим итальянский суп с картофелем и томатами за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
Рецепт «Итальянский суп с картофелем и томатами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: помидор, лук репчатый, картофель, масло растительное, помидоры в собственном соку , вода, соль, черный перец , сыр моцарелла, базилик.
Нарезаем помидоры дольками, очищенный лук и картофель с кожицей нарезаем произвольно.
Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла, обжариваем лук, добавляем картофель, жарим 5 минут, добавляем томаты в собственном соку и свежие помидоры, вливаем воду и варим до готовности картофеля.
Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем и измельчаем блендером в пюре.
Вливаем суп в глубокую тарелку, добавляем моцареллу и украшаем базиликом. Приятного аппетита!
