Как приготовить итальянский суп «минестроне» в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Итальянский суп «Минестроне»» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бекон, лук репчатый, стебель сельдерея, цукини, спаржа , фенхель, перец болгарский, помидор , перец чили, чеснок, зелень, сок томатный, масло оливковое, соль.
Бекон или грудинку нарезаем некрупными кусочками, лук мелко рубим.
Обжариваем грудинку с луком на сковороде и опускаем в кипящую воду.
Нарезаем стебли сельдерея, цукини, спаржу и фенхель, и добавляем к бекону.
Через 10 минут опускаем в суп нарезанный болгарский перец, помидоры, острый перец, зубчик чеснока.
Солим, заправляем томатным соком и оливковым маслом, варим до готовности. В конце кладем мелко порубленную зелень.