Как приготовить вкусное блюдо - минестроне с лингвини Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Минестроне с лингвини» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фасоль стручковая, ботва свекольная, цукини, лук репчатый, морковь , макароны, корень сельдерея, сыр пармезан , масло оливковое, петрушка, черный перец, соль.
Нарезаем овощи (кроме чеснока и зелени) кубиками, фасоль режем длинными кусочками, ботву измельчаем.
Разогреваем в кастрюле столовую ложку оливкового масла, обжариваем лук, добавляем сельдерей и пассеруем 5 минут. Добавляем остальные овощи, заливаем литром горячей воды и доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего и варим суп под крышкой один час.
Кладем в суп рубленую петрушку, поломанные на несколько частей макароны лингвини и варим до готовности последних. Солим, перчим по вкусу.
Подаем блюдо, посыпав тертым пармезаном. Наслаждайтесь вкусом!
