Полезный и легкий суп минестроне поможет вам сохранить фигуру и запаститьсь витаминами. Приготовьте его для вашей семьи и они будут вам благодарны.
Рецепт «Суп минестроне» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук репчатый, Чеснок, Тимьян, Оливковое масло, Замороженные овощи , Бульон овощной, Лавровый лист, Помидоры , Руккола, Соль, Перец черный молотый.
Для приготовления супа нам необходимы: лук, чеснок, тимьян, оливковое масло, замороженные овощи, бульон, лавровый лист, помидор, руккола, соль и перец.
Измельчаем лук и чеснок.
Промываем веточку тимьяна.
Наливаем в кастрюлю масло и обжариваем лук с чесноком и тимьяном в течении 2 минут.
Вливаем бульон, добавляем лавровый лист, солим и перчим. Варим около 20 минут на слабом огне.
Измельчаем помидоры и рукколу.
Добавляем рукколу с помидорами в кастрюлю и варим еще 2 минуты под крышкой.