Тропи коко - если под рукой нет ножовки, кокос можно распилить хлебным ножом. Правда, времени для этого понадобится немного больше.
Рецепт «Тропи коко» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Кокос, Ананас, Манго, Папайя, Банан , Кокосовое молоко, Апельсиновый сок, Тростниковый сахар в кубиках , Темный ром, Масло сливочное, Корица, Смородина красная, Мята.
Распилить кокос пополам и вырезать мякоть.
Все фрукты нарезать кубиками 2^2 см и замариновать в кокосовом молоке на 3 минуты.
Тростниковый сахар высыпать в горячий сотейник и дать ему карамелизироваться в течение 2-3 минут, не перемешивая.
Добавить сливочное масло, корицу и фрукты и фламбировать — полить ромом, поджечь и сразу залить апельсиновым соком. Убавить огонь и тушить 3 минуты.
Выложить фрукты в половинку кокоса, украсить красной смородиной, веточкой мяты и бумажным зонтиком.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!