Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт борща летнего с рыбой с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Борщ летний с рыбой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: укроп, яйцо, сметана, бульон рыбный, масло сливочное , шпинат, щавель, лук репчатый , корень сельдерея, корень петрушки, свекла, морковь, картофель, филе рыбное, сахар, соль.
Отвариваем рыбное филе и яйца. Нарезаем свеклу, лук и коренья соломкой. Обжариваем на масле. Добавляем рыбный бульон. Тушим 15–20 минут.
Обдаем кипятком щавель и шпинат. Нарезаем соломкой.
Нарезаем картофель дольками. Кладем в кипящий бульон. Варим десять минут. Добавляем щавель и шпинат. Доводим суп до кипения. Добавляем тушеные овощи, соль и сахар. Варим еще пять минут.
Мелко нарезаем яйца. Кладем в борщ вместе с кусочками отварной рыбы. При подаче украшаем сметаной и зеленью. Приятного аппетита!