Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт солянки с лососем с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Солянка с лососем» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лосось, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы соленые , лимон, оливки, маслины , петрушка, бульон рыбный, масло растительное, соль, черный перец.
Очищаем картофель и морковь. Натираем морковь на средней терке. Нарезаем картофель и соленые огурцы кубиком. Измельчаем репчатый лук и петрушку. Разрезаем оливки пополам. Нарезаем лимон дольками.
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла морковь и репчатый лук. Отвариваем филе рыбы в кипящем бульоне до готовности. Вынимаем шумовкой и нарезаем на небольшие фрагменты. Помещаем в бульон картофель. Когда картофель почти сварится, добавляем жареные лук и морковь. Выжимаем сок половины лимона. Посолим, поперчим.
Выкладываем в кастрюлю сваренный лосось, оливки, маслины, нарезанные огурцы и лимон. Варим в течение 5-7 минут.
Наливаем суп в тарелку. Посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!