Готовим кэнга тьит вун сен в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Кэнг Тьит Вун Сен» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, лапша стеклянная, чеснок, соус соевый, соус рыбный , перец чили, крахмал, лук зеленый , капуста китайская, арахис, кинза, соль, сахар, черный перец, вода.
Нарезаем свинину. Пропускаем через мясорубку. Очищаем и натираем на терке чеснок. Добавляем в фарш. Добавляем нарезанный зеленый лук, соевый соус, рыбный соус, черный перец и сахар.
Нарезаем перец чили и кинзу. Добавляем в фарш. Перемешиваем, добавляем крахмал. Даем промариноваться.
Готовим добавки. Измельчаем арахис. Помещаем в отдельную посуду. Нарезаем перец чили. Смешиваем с нарезанной кинзой, соевым соусом, рыбным соусом и небольшим количеством воды. В отдельную посуду насыпаем сахар.
Из фарша формируем фрикадельки и помещаем их в кипящую воду. Отдельно отвариваем стеклянную лапшу. Нарезаем и добавляем к фрикаделькам китайскую капусту.
Добавляем в суп соевый соус, рыбный соус, перец чили, нарезанный чеснок, соль и сахар.
Готовую стеклянную лапшу нарезаем и помещаем в глубокую тарелку. Наливаем суп. Украшаем нарезанной кинзой, зеленым луком и перцем чили. Подаем с приготовленными добавками. Приятного аппетита!
