Мы очень любим пиццу, особенно на тонком нежном тесте. Сегодня будем готовить пиццу «маргарита».
Если вы не знаете как приготовить пиццу в домашних условиях - готовьте с нами!
Оригинальный рецепт мы решили разнообразить пармезаном.
Рецепт «идеального теста для пиццы» вы можете подглядеть тут. У нас тесто для пиццы уже есть, поэтому приступим сразу к самому интересному. Не отставайте!
Рецепт «Пицца Маргарита» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Тесто, Томатный соус, Моцарелла, Пармезан, Оливковое масло , Помидор, Базилик, Чеснок .
Сначала давайте заготовим соус для пиццы. В магазине обращайте внимание именно на перетертые томаты. Они бывают как в пакетах, так и жестяных банках. Ни в коем случае не покупайте томатную пасту, с ней придётся долго возиться, и доводить на сковороде, а по вкусу разницы никакой не заметите, мы проверили. Чтобы приготовить соус для пиццы нужно всего лишь смешать протертые томаты, оливковое масло, чеснок и базилик. Базилик советуем рвать руками, так в нем останется максимум аромата и полезных свойств. Смесь со всеми ингредиентами хорошенько солим и перчим.
Теперь раскатываем тесто. Посыпаем стол небольшим количеством муки, кладем тесто и начинаем раскатывать вдоль и поперек. Если тесто прилипает к столу - добавьте еще немного муки. Готовое тесто для пиццы переложите на пергамент.
Осталось только выложить томатный соус и начинку. Ложкой намазываем соус на тесто по всему периметру, но не до самых краев. Посыпаем пармезаном и моцареллой. Сверху кладем кольца помидоров и дополнительно перчим по вкусу. Важно запомнить: духовку следует разогревать заранее, иначе начинка намочит тесто и пиццу можно будет выбрасывать.
Разогреваем духовку до максимальной температуры, перекладываем нашу красотку на горячий противень и отправляем в пекло. Ей понадобится совсем немного времени, около 5-6 минут. Ориентироваться можно как по корочке, так и по сыру. Он должен полностью расплавиться.
Пицца "Маргарита" готова! Приятного аппетита.
Люблю покушать, но люблю и готовить.