Кондитерская мастика на маршмелоу или зефире

Готовим Десерты Кондитерская мастика на маршмелоу или зефире

Кондитерская мастика — распространённый материал, используемый для оформления тортов, а также изготовления украшений. Состав мастики довольно разнообразный, однако основу составляет сахарная пудра.

Рецепт «Кондитерская мастика на маршмелоу или зефире» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахарная пудра, Маршмеллоу .


  1. Маршмелоу растопить в микроволновке (10-1 сек) или на водяной бане. Зефирки должны увеличится в двое и стать мягкими, даже немного расплывчатыми.

  2. Пудру просеять на стол. В ней не должно быть ни крупинок, ни комочков. Растопленный зефир выложить на пудру. Аккуратно: зефир очень горячий!

  3. Начинаем вымешивать мастику.

  4. В самом конце замеса, мастика не должна липнуть к рукам и быть мягкой и пластичной. При надавливании на поверхность, должен оставаться след.

  5. По желанию и необходимости, мастику можно покрасить в конце замеса. Для этого краситель развести капелькой воды, добавить к мастике. Хорошо вымешать.

  6. Мастика готова к использованию.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent