Клубничный пирог с рикоттой

Готовим Десерты Клубничный пирог с рикоттой

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Клубничный пирог с рикоттой. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Клубничный пирог с рикоттой» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар-песок, Миндаль сладкий, Яйцо куриное , Клубника, Лимон, Желатин листовой , Сахарная пудра, Сыр Рикотта.


  1. Соединить все ингредиенты для теста и взбивать миксером в течение минут.

  2. Дно разъемной формы для выпечки диаметром 2 застелить пергаментной бумагой и прижать кольцом. Срезать лишнюю бумагу.

  3. Выложить тесто в форму и разровнять лопаткой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 2 минут.

  4. Вынуть форму и дать основе остыть в течение минут. Переложить корж на блюдо, поставить кольцо от разъемной формы.

  5. Промытые ягоды без плодоножек нарезать. Выдавить сок из лайма или лимона.

  6. Желатин замочить в холодной воде, как указано на упаковке. Слегка отжать и разогреть в кастрюле на слабом огне, не доводя до кипения. Добавить лимонный сок.

  7. Рикотту перемешать с сахарной пудрой. Добавить ст.л. массы в желатиновую смесь, перемешать, затем добавить все остальное. Всыпать нарезанные ягоды, аккуратно перемешать.

  8. Выложить крем на корж, разровнять силиконовой лопаткой. Поставить торт в холодильник минимум на часа. Перед подачей провести ножом вдоль стенок формы и аккуратно ее снять.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent