На этот раз я вам расскажу, как приготовить хе из карася, хотя в принципе это блюдо делается из любой рыбы. Скорее его можно отнести к холодным закускам. В корейских традициях всё будет готовиться за счёт маринада и приправ, а не с помощью тепловой обработки. Главное здесь дать время рыбе настояться и пропитаться.
Рецепт «Хе из карася» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 540 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Карась, Репчатый лук, Морковь, Соль, Уксус , Красный молотый перец, Душистый перец, Паприка , Растительное масло.
Карася промойте и выпотрошите. Удалите голову, плавники, хвост.
Далее рыбу нарежьте поперёк и удалите все кости. Нарежьте филе кусочками.
Лук почистите и нашинкуйте полукольцами. Добавьте его к рыбе вместе с двумя видами перца и солью.
Разогрейте масло с паприкой на сильном огне, потом влейте их к рыбе.
Добавьте морковь, уксус, хорошо перемешайте. Уберите хе в банку под крышкой на ночь. Приятной дегустации!