Упрощенный рецепт известного восточного блюда: готовится в порционных горшочках. Такой прием позволит сохранить ароматы и при этом произвести качественную теплообработку ингредиентов.
Приправы для куриного мяса можно использовать любые, особенно хороши для этого блюда карри, майоран, шалфей, эстрагон, тмин, розмарин, тимьян и кориандр.
Рецепт «Плов из куриного окорочка в горшочках» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриные окорочка, морковь, лук репчатый, рис, соль , чеснок, приправа для курицы, масло растительное .
Куриные окорочка вымыть, нарезать и натереть специями.
Налить на сковороду растительное масло, выложить мясо и поставить на огонь. Натереть на крупной терке очищенную морковь, добавить к окорочкам.
Мелко нарезать репчатый лук, также всыпать на сковороду. Все ингредиенты тушить до готовности.
Переложить окорочка в порционные горшочки, добавить по две ложки риса, влить воду так, чтобы её уровень был на полтора-два сантиметра выше крупы. Соль – по вкусу. По желанию можно добавить неочищенный чеснок.
Горшочки закрыть крышками и поставить в духовой шкаф на полчаса.