Воскресенье, настроение почти праздничное, и очень хочется приготовить к обеду что-нибудь этакое… Как раз на этот случай существует рецепт жаркого из легкого куриного мяса с картофелем и любыми грибами. Кроме этих продуктов понадобится лук и пряности. И готовить мы будем курочку в горшочках, а иначе, какое же это воскресное блюдо Грибы можно использовать как свежие, так и маринованные или соленые. От их выбора зависят и варианты заправки – будет это сметанный или томатный соус.
Рецепт «Жаркое из курицы с грибами в горшочках» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка, Шампиньоны, Картофель, Морковь, Лук репчатый , Сметана 40%, Вода, Зелень , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый, Карри.
Шампиньоны режем пластинами и выкладываем в сковороду, обжариваем на растительном масле около 5-7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Куриную грудку режем кубиками и обжариваем в отдельной сковороде около 7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу и добавляем карри.
Тем временем морковь трем на крупной терке, а лук режем небольшими кубиками.
Добавляем овощи к шампиньонам и продолжаем обжаривать еще около 5 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Картофель режем небольшими кубиками.
В каждый горшочек наливаем пол стакана воды иди бульона и выкладываем картофель. Солим, перчим по вкусу.
Затем выкладываем курицу.
Далее выкладываем овощную зажарку с грибами.
Выкладываем сверху сметану, закрываем горшочки крышкой и отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Жаркое из курицы с грибами готово. Посыпаем сверху рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
