Хочу поделиться секретом, как приготовить Болгарский перец с начинкой из куриного фарша. Это действительно нужно попробовать.
Рецепт «Болгарский перец с начинкой из куриного фарша» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриный фарш, рис, масло сливочное, перец болгарский красный, яйца , лук репчатый, томатная паста, перец черный молотый , лавровый лист, зелень, соль.
Вымыть перец, срезать у него верхушку, перегородки и семена вынуть. Приготовить фарш, для этого обжарить полукольца лука на топленом масле. Рис слегка отварить, промыть и смешать с луком. Мясной фарш и рис с луком перемешать и добавить к ним яйцо, соль и черный перец по вкусу, зелень. Вымешать фарш до однородности. Фаршем наполнить перцы.
Сливочное масло растопить на дне кастрюли. Поставить плотно перцы, вертикально, дном вниз в кастрюле, налить воды, положить томатную пасту. Уровень воды должен быть до краев перца. Кастрюлю с перцами накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут. Лавровый листик добавить за минут до готовности. Болгарский перец с начинкой из куриного фарша подавать со сметаной.