Хочу поделиться секретом, как приготовить Рулеты из куриного филе с начинкой из бекона и сыра. Это действительно нужно попробовать.
Рецепт «Рулеты из куриного филе с начинкой из бекона и сыра» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: .
Обжарить бекон, но не до сильного хруста, выложить на бумажное полотенце и дать впитаться излишкам жира.
Нашинковать мелко лук и обжарить в этой же сковороде, переложить в тарелку и дать остыть.
Разрезать филе курицы вдоль на две половины, прикрыть пленкой и аккуратно отбить, присолить, натереть молотым перцем, побрызгать соком лимона.
Разложить вдоль каждого кусочка по несколько пластинок бекона, на них – лук и натертый сыр, свернуть рулетом, закрепить зубочистками.
Разогреть оливковое масло, обжарить рулеты со всех сторон по минут.
Рулеты из куриного филе с начинкой из бекона и сыра переложить в форму и поставить в духовку на 20 минут, закрыть фольгой и продолжать запекать еще минуты.
Налить в сковороду вино и выпарить до уменьшения объема в раза, добавить сливочное масло и порубленный чеснок, перемешать, нагревать 2- минуты, засыпать муку, все размешать, залить сливки, бульон, дать закипеть и проварить, убавив огонь, минут, готовый соус процедить.
Вынуть из рулетов перед подачей зубочистки, нарезать на куски и полить соусом перед подачей.