Рулеты с румяной корочкой и оранжевой морковной начинкой.
Куриные рулеты с начинкой можно подать в нарезанном виде на листьях зеленого салата, как закуску, или в качестве основного блюда с подходящим и любимым гарниром.
Рецепт «Куриные рулеты с морковно-сырной начинкой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриная грудка, перец черный молотый, соль, морковь, сыр твердый , чеснок, йогурт, зелень петрушки , перец черный молотый, соль.
Мясо разрезать на тонкие пластинки, немного отбить, посолить и поперчить, дать полежать и пропитаться специями.
Для приготовления начинки натереть на крупной терке очищенную морковь, добавить в массу тертый сыр, рубленую зелень петрушки, пропущенный через пресс чеснок.
Смесь перемешать, добавить йогурт, соль.
Начинку завернуть в куриные филе, закрепить нитками или зубочистками.
Обжарить рулеты до образования золотистой корочки, нитки снять.
Уложить изделия на противень или в сковороду, влить немного куриного бульона или воды, запечь в духовке в течение 30 – 40 минут.