Славянский вариант татарского блюда – просто, вкусно и сытно.
Горячее блюдо посыпать рубленой зеленью и чесноком.
Рецепт «Азу из свинины с картофелем и огурцами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, картофель, лук репчатый, огурцы соленые, чеснок , томатная паста, смесь пряных трав, перец черный молотый , соль.
Нарезать полосками свинину, обжарить до золотистого цвета.
Репчатый лук порезать полукольцами, обжарить до прозрачности.
Нарезать брусками картофель, жарить на отдельной сковороде до корочки.
Подготовленные продукты перемешать, добавить тертый соленый огурец.
Влить воду с разведенной томатной пастой. Приправы и соль – по вкусу.
Прогревать до готовности картофеля.