Телятина на косточке в белом вине

Готовим Мясо Телятина на косточке в белом вине

Шедевр итальянской кухни с ароматом приключений и дальних странствий. К блюду можно подать любой подходящий соус.
Телятину на косточке в белом вине можно подать с брусничным соусом и зеленью.

Рецепт «Телятина на косточке в белом вине» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: телятина на кости, бульон мясной, вино белое сухое, масло сливочное, мука , томатная паста, соль .


  1. Телятину с косточкой обвалять в муке.

  2. Обжарить на растопленном сливочном масле со всех сторон.

  3. Оставить мясо готовиться на среднем огне, подливать готовый говяжий бульон.

  4. Блюдо готовится в течение часа, если мясо молодое, в противном случае время приготовления увеличивается до двух часов.

  5. Влить белое сухое вино, потомить на среднем огне до выпаривания жидкости.

  6. Влить бульон еще раз, накрыть сковороду крышкой.

  7. Через минут влить еще половник бульона и положить томатную пасту.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent