Сытное, но малокалорийное блюдо для людей любого возраста.
Вместо казана можно использовать глубокую сковороду.
Рецепт «Азу из свинины с рисом и зеленью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, рис, помидоры, огурцы соленые, лук репчатый , зелень, чеснок, масло растительное , перец черный молотый, соль.
Рис отварить, остудить до теплого состояния.
Свинину нарезать длинными кусочками, репчатый лук покрошить кубиками.
Помидоры ошпарить и снять кожицу, мякоть мелко порезать.
Консервированные огурцы очистить от кожицы, мякоть нарезать маленькими дольками.
Раскалить жаровню, обжарить мясо с луком до золотистого цвета.
Добавить помидоры и огурцы.
Влить воду, посолить и поперчить по вкусу.
Азу тушить около двадцати пяти минут.
Добавить отваренный и полуостывший рис, блюдо оставить на огне для прогревания еще на шесть минут.
Готовое кушанье посыпать рубленой зеленью, подержать под крышкой пятнадцать минут.