Любое блюдо в горшочке – само по себе украшение стола. Лучшее мясо для запекания в горшочке – свиная шейка.
Отдельно к каше подать салат из огурцов, свежей редьки, квашеной капусты. Блюдо заправить ароматным растительным маслом.
Рецепт «Перловая каша со свининой в горшочках в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: перловая крупа, свинина, лук репчатый, морковь, бульон , зелень, масло сливочное, специи , соль.
Накануне приготовления перловку замочить в большом количестве воды.
В горшочки положить кусочки мяса, обжаренный репчатый лук и морковь. По желанию можно добавить любые другие овощи.
Всыпать крупу, до горлышка горшочка должно остаться немного свободного пространства.
Соль и специи – по вкусу.
Влить воду или бульон.
Закрыть горшочки крышками, поставить на час в духовку.
Температура приготовления – 200 градусов.
При подаче в горшочки можно положить по кусочку сливочного масла, рубленый укроп.
Блюдо украсить веточками петрушки.